LES ALUMNI UNNIIQ

ILS ONT IMAGINÉ UN LIEU.
ILS LUI ONT DONNÉ VIE.

Cafés, restaurants, salons de thé… Derrière chaque adresse, il y a des choix, des questions et des entrepreneurs que nous avons accompagnés. Découvre leurs projets et leurs retours d’expérience.

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17 projets à découvrir

Photographie du projet HOODEIA

Coffee shops · Saint-Jean-de-Luz

HOODEIA

Un coffee shop et brunch près des Halles de Saint-Jean-de-Luz, auparavant connu sous le nom de Cocoon.

Photographie du projet Smoké & Fries

Restaurants · Infos à suivre

Smoké & Fries

Des burgers gourmets à la viande fumée effilochée.

Photographie du projet Bao & Cie

Restaurants · Quimperlé

Bao & Cie

Un fast good vietnamien.

Coffee shops · Maisons-Laffitte

Dam café

Un coffee shop aux inspirations hollandaises, avec des poffertjes et des toasties.

Photographie du projet Tea Apo

Salons de thé · Dax

Tea Apo

Infos à suivre

Infos à suivrePhotographie à venir

Restaurants · Infos à suivre

Stuff It

Infos à suivre

Bars · Infos à suivre

Mune

Infos à suivre

Publication de Happy People pendant la collaboration Unniiq, août 2026

Coffee shops · Restaurants · Infos à suivre

Happy People

Infos à suivre

Coffee shops · Lège-Cap-Ferret

Nea’s Corner

Du café de spécialité et un brunch aux inspirations asiatiques.

Infos à suivrePhotographie à venir

Restaurants · Infos à suivre

Dragon de la Varèze

Infos à suivre

Infos à suivrePhotographie à venir

Coffee shops · Infos à suivre

Café Victorine

Infos à suivre

Victor & Cie avec Unniiq

Boulangeries · Écully et Craponne

Victor & Cie

Une boulangerie écoresponsable.

Photographie du projet L’Afrika

Restaurants · Infos à suivre

L’Afrika

Les saveurs de l’Afrique réunies dans un restaurant.

Photographie du projet Caribou café

Coffee shops · Infos à suivre

Caribou café

Un coffee shop québécois.

Thi et Valérie pour Luna Street Food Viet

Restaurants · Infos à suivre

Luna Street Food Viet

Un établissement de street food vietnamienne.

Salons de thé · Infos à suivre

K thé

Un salon de thé, bubble tea et pâtisseries.

Infos à suivrePhotographie à venir

Restaurants · Infos à suivre

Thai Ming

Une cuisine de street food thaï préparée par une cheffe thaïlandaise.

Certaines fiches sont encore en cours de préparation : les précisions et photographies manquantes sont indiquées « Infos à suivre ».

ET TON PROJET ?

Prépare ton ouverture.
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Tu as envie d’ouvrir ton propre lieu ? Présente-nous ton projet pour voir comment l’Incubateur peut t’accompagner. Pendant tes 12 mois d’accompagnement, tu rejoins aussi la Tribu Unniiq pour échanger avec d’autres entrepreneurs food.

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