Unniiq
Unniiq · L’incubateur & l’agence des entrepreneurs food

TON IDÉE. TON LIEU. TA SIGNATURE.

Tu veux ouvrir un café, un restaurant ou un salon de thé ? On t’aide à préparer ton projet, à travailler ton budget et à organiser ton ouverture.

Je crée mon lieu Découvrir l’Agence
Deux façons d’avancer avec Unniiq
Brunch, cafés et spécialités chez TAM à Paris
Valérie et Sébastien chez TAM Valérie & Sébastien
Chez TAM, Paris 9e.
TAM · LE CAFÉ DE NOS FONDATEURS, À PARIS
Ce qu’on travaille ensemble

Les questions qu’on travaille ensemble : le local, les clients, les prix, le financement, la carte et la communication avant l’ouverture.

Ces questions se posent à différents moments du projet. On les travaille avec toi à partir de ta situation et de tes chiffres.

01

Ce que tu vas proposer

Préciser ton offre, les clients que tu veux accueillir et ce qui leur donnera envie de venir.

02

Ce que ça va coûter

Travailler ton budget, tes prix et ton prévisionnel pour savoir où tu vas avant de t’engager.

03

Comment te faire connaître

Préparer ta communication avant l’ouverture pour que les premiers clients sachent où te trouver.

Comment se passe l’accompagnement
Notre expérience

L’expérience de ceux
qui ont ouvert.

Du design à la restauration : Valérie dirige Chocolate Agency de 2006 à 2019 et développe les restaurants vietnamiens Spring à Shenzhen de 2007 à 2017, puis Les Duos de 2014 à 2017.

De retour en France en 2019, elle fonde Unniiq en janvier 2020. Avec Sébastien, elle poursuit l’aventure sur le terrain : TAM, leur café vietnamien et brunch à Paris, ouvre en août 2026.

Découvrir leur histoire
500+porteurs de projets accompagnés
6 ansd’accompagnement
80apprenants en route vers l’ouverture
Valérie derrière le comptoir chez TAM
L’écosystème Unniiq

Nos partenaires

HygiePurezzaTopOrderLittleBillSundayZeltyKomiaHeyPongoMaxicoffee
Les membres de la Tribu Unniiq réunis autour d’une table
La Tribu Unniiq

D’autres entrepreneurs
avec qui échanger.

Dans les ateliers et les échanges de la Tribu, tu retrouves des personnes qui cherchent leur local, préparent leur financement ou viennent d’ouvrir. Ces échanges font partie du pack Incubateur.

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Et ton projet ?

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