food entrepreneur

LA FORMATION POUR OUVRIR

UN RESTAURANT, CAFÉ, SALON DE THÉ OU UN FOOD TRUCK

formation pour monter son restaurant

   FAST GOOD ENTREPRENEUR 3.0  

La formation la plus complète et concrète du marché de la restauration.

Maîtrisez le succès de votre café/restaurant avec la première formation en ligne dédiée à la restauration:

  • Accès illimité à plus de 40 heures de vidéos accompagnées de workbooks et de templates.
  • Une formation divisée en 8 semaines avec un plan d'action étape par étape pour monter son restaurant de A à Z.
  • Des coachings groupés, des rendez-vous interactifs pour vous accompagner dans votre projet.
  • Des templates excel et powerpoint (fiche technique, évaluation d'emplacement, templates de business plan).
  • La boîte à outils pour les outils de création et de gestion (checklists de gestion, templates marketing et communication).
  • Des modules inédits offerts en bonus chargés régulièrement.

Accès illimité

Plateforme accessible 24h/24 et 7j/7

+40H de cours video

Disponibles sur smartphone, tablette et ordinateur

Coaching & Groupe privé

Challenger et booster son business en live

Bonus et tutoriels

Des nouveautés ajoutées chaque mois

formation ouvrir un restaurant

CETTE FORMATION EST POUR VOUS SI :

  • Vous êtes porteur de projet et vous désirez mettre toutes les chances de votre côté pour garantir le succès de votre restaurant dès son ouverture.
  • Vous êtes porteur de projet et vous désirez mettre toutes les chances de votre côté pour garantir le succès de votre restaurant dès son ouverture.
  • Vous avez déjà un restaurant et vous voulez booster vos résultats et le développement de votre business.
  • Vous désirez créer un concept fort et une image de marque professionnelle.
  • Vous cherchez une feuille de route claire de la création du concept jusqu'à la gestion du restaurant.
  • Vous voulez améliorer vos process pour un jour créer une chaîne de restaurants.
  • Vous voulez vendre et communiquer à travers les réseaux sociaux.
  • Vous voulez booster la livraison à domicile. 

LES AVANTAGES DE LA FORMATION POUR OUVRIR UN RESTAURANT

FAST GOOD ENTREPRENEUR 3.0

Plan d'action étape par étape

La formation Fast Good Entrepreneur 3.0 est un plan d'action étape par étape, vous apprenant comment lancer votre café/restaurant profitable en partant de zéro. Que vous soyez porteur de projet ou déjà restaurateur, les instructions détaillées de la formation vous permettront de créer votre restaurant efficacement.

+40H de vidéos

Des vidéos accessibles à tout moment selon vos contraintes avec les présentations en PDF imprimables afin de conserver les éléments clés et les détails de la formation.Sous chaque module, vous avez la possibilité de poser des questions. Vos besoins seront pris en compte afin d'améliorer chaque année la formation.

Contenu de qualité

Fast Good Entrepreneur 3.0 est la formation la plus complète jamais créée avec une qualité de contenu incroyable. Vous y trouverez  les connaissances de base indispensables mais surtout les stratégies de concepts, produits ainsi que les techniques de marketing et de communication pour vous apporter un vrai boost à votre chiffre d'affaires.

Templates prêts à l'emploi

Fast Good Entrepreneur 3.0 n’est pas seulement une formation théorique, c’est aussi une mise en application pratique et concrète essentiellement basée sur les résultats. Vous apprendrez à créer votre business plan, vos fiches techniques et checklists grâce à nos templates prêts à l'emploi.

Bonus & Tutoriels

Régulièrement nous rajouterons des bonus sous forme de vidéo, tutos et de ebooks: astuces sur canva, publications instagram, création de reels/shorts, lancement de campagnes publicitaires...Vous bénéficierez des mises à jour d'un contenu  évolutif sans supplément.

Le support de l'agence

Vous bénéficierez de nos tarifs spéciaux pour un travail d'agence de qualité: stratégie de lancement, stratégie de communication, logo, identité visuelle, site internet, community management et campagnes publicitaires.

LE PROGRAMME DE LA FORMATION POUR OUVRIR UN RESTAURANT

Module 1.

CRÉER SON CONCEPT ET VALIDER SON PROJET

AVEC LA MÉTHODE

4S

créer son concept restaurant

SEMAINE 1 - Créer son concept et valider son projet

  • Découvrir la matrice des types de concepts
  • Définir son concept et son positionnement
  • Créer son produit star
  • Créer et valider son projet avec la méthode des 4S
  • Les critères d'un bon emplacement et comment analyser son potentiel
  • Les indispensables du droit immobilier: pas de porte, fond de commerce...
  • Comment analyser son contrat de bail et en connaître sa valeur
  • SEMAINE 2 - Garantir le financement de son projet

  • Comment réaliser son business plan ?
  • Comment faire une présentation irrésistible avec la méthode D&S ?
  • Quels sont les critères majeurs de validation des banques ?
  • Comment trouver d'autres aides de financement ?
  • Module 2.

    GARANTIR LE FINANCEMENT DE SON PROJET

    AVEC LA STRATÉGIE

    D&S

    financer son projet de restauration

    Module 3.

    DESIGNER SON ESPACE ET SES OUTILS MARKETING

    AVEC LE CONCEPT

    ALIGN 3.0

    aménager son restaurant

    SEMAINE 3 - Designer son espace et ses outils marketing

  • Créer un espace design en ligne avec son concept avec la méthode ALIGN 3.0
  • Comment aménager et optimiser l'espace pour une performance logistique et commerciale: la cuisine, la salle, l'accueil, la caisse...
  • La check-list pour créer une expérience immersive totale.
  • Focus sur la devanture: les points à mettre en avant
  • Comment choisir ses équipements, son mobilier, sa vaisselle et l'uniforme
  • Les principes d'un logo et d'une identité visuelle impactants.
  • Le kit de base des outils marketing indispensables.
  • SEMAINE 4 - Garantir le succès de son ouverture

  • Introduction de la technique VIP: les étapes d'un lancement réussi
  • Préparer son ouverture en 2 temps
  • Comment créer ses outils de communication online et offline
  • Comment contacter la presse à moindre frais
  • La stratégie pour obtenir une queue de plus de 100 clients à l'ouverture
  • Module 4.

    GARANTIR LE SUCCÈS DE SON OUVERTURE

    AVEC LA TECHNIQUE

    VIP

    lancement d'un restaurant

    Module 5.

    GÉRER SON BUSINESS ET SON PERSONNEL COMME UN PRO

    AVEC LA BOÎTE À OUTILS

    PRO 3.0

    comment gérer un restaurant

    SEMAINE 5 - Gérer son business et son personnel comme un pro

  • Quel statut choisir ? Déposer et protéger sa marque
  • Démarches administratives, licences et formations obligatoires
  • Intégrer la boîte à outils PRO 3.0: caisse enregistreuse, logiciels de gestion...
  • Comment manager son équipe et optimiser les coûts ?
  • Créer ses fiches techniques pour gérer ses marges et des checklists de gestion.
  • Bien sélectionner et négocier avec ses fournisseurs
  • Maîtriser les indicateurs de gestion et de performance
  • Mettre en place un système de contrôle et de protocoles
  • SEMAINE 6 - Se faire connaître et fidéliser ses clients

  • Les étapes d'une campagne de communication réussie.
  • Attirer des clients en boostant sa visibilité en un mois avec Instagram.
  • Booster sa notoriété et son chiffre d'affaires avec la publicité en ligne.
  • Comment bien se positionner sur Google Maps.
  • Créer des lancements produits ou évènements.
  • Comment gérer ses publications sur les réseaux sociaux.
  • Tutos pour vos photos, posts et videos (reels/shorts)
  • Module 6.

    SE FAIRE CONNAÎTRE ET FIDÉLISER SES CLIENTS

    AVEC NOTRE PACK

    INSTAFOOD PRO

    formation instafood pro

    Module 7.

    PASSER EN MODE FOOD TECH AVEC LA LIVRAISON À DOMICILE

    vente à emporter restaurant

    SEMAINE 7 - Passer en mode Foodtech avec la livraison à domicile

  • Bien analyser son intérêt à travailler avec les plateformes de livraison
  • Tout savoir pour être bien positionné sur ces plateformes
  • Comment bien gérer pour ne pas perdre d'argent et payer le moins de commission.
  • QUI EST DERRIÈRE LA FORMATION POUR OUVRIR UN RESTAURANT ?

    Valérie Nomain

    Coach, formatrice et consultante

    Tout d'abord directrice d'agence de design et de marketing d'une quarantaine d'employés, j'ai renoué avec ma passion de la restauration, héritée de plusieurs générations de restaurateurs et j'ai monté trois restaurants en Asie qui ont connu un vrai succès.

    De retour en France pour rejoindre ma famille il y a plus d'un an, je fonde UNNIIQ pour aider des restaurateurs à créer leur marque, accroître leur chiffre d'affaires et innover en matière de gestion, marketing et communication.

    Alors que je signais des contrats uniquement issus du bouche-à-oreille, je m'aperçois qu'il y a un réel besoin sur le marché français de la restauration.

    Je décide donc de créer la première plateforme en ligne entièrement dédiée aux porteurs de projet qui veulent faire la différence dans un marché en pleine mutation.

    Du coaching à la formation en ligne sous forme de vidéos et d'outils éducatifs, je propose des services inédits qu'une structure classique d'agence rendrait inaccessible à beaucoup de restaurateurs.

    Alors que le marché ne propose pratiquement que des "formations techniques obligatoires", nous apportons ici une approche nouvelle qui se veut pratique, axée sur les vrais éléments de la réussite d'un business, combinant mon expérience personnelle, celle de l'acompagnement de mes clients ainsi que mon expertise en création de marque et de design.

    Dans la continuité naturelle de mon engagement, à travers l'agence UNNIIQ, nous rassemblons de même une communauté de professionnels lors d'évènements en présentiel ainsi que de mastermind et de networking exclusifs pour booster la réussite des restaurateurs entrepreneurs.

    TÉMOIGNAGES

    Fabrice LIAUBET

    Fabrice Liaubet

    Paris et Ile-de-France

    A l'ouverture de mon second restaurant en octobre 2019, j'ai fait appel aux compétences design et marketing de Valérie pour upgrader le concept car nous avions choisi un emplacement premium à Paris. Valérie a repensé et designé entièrement le concept et le branding et dès l'ouverture, nous avons eu 100 clients sur le service du midi sur un espace optimisé de 20m2.

    Au bout de trois mois, nous stabilisons à 130-150 clients et nous nous préparons pour le service du soir ainsi que la livraison à domicile.

    Nous recherchons déjà un nouvel emplacement pour un 3ième restaurant et nous nous organisons pour lancer une franchise puisque le concept a été conçu dans cette optique. Ce n'est sans dire que la structuration en franchise se fera avec l'accompagnement personnalisé de Valérie et de son agence.

    Thi Le

    Grenoble

    Valérie nous a aidé à créer un concept avec un plat unique, ce qui était contraire à notre culture. Nous avons suivi ses conseils et cela a permis un succès inespéré en créant cette réputation de produit de bonne qualité ainsi que l'optimisation des process de production, d'achat et de ressources humaines.

    Omar Bekkar

    Paris

    Sous la recommandation d'un client, j'ai choisi de travailler avec Valérie pour réaliser le concept et le design de l'espace de mon premier restaurant. J'ai été surpris de son professionnalisme et de son expertise allié à un excellent goût esthétique.


    POURQUOI CHOISIR FAST GOOD ENTREPRENEUR 3.0 ?

    • PAIEMENT EN LIGNE SÉCURISÉ
    • GARANTIE DE REMBOURSEMENT
    • FACILITÉS DE PAIEMENT

    DEVENEZ UN FAST GOOD ENTREPRENEUR EN 3 MOIS

    • Plus de 40h de cours vidéo.
    • 5X 1h de session d'accompagnement privé sur zoom (Formule Mentoring)
    • Ateliers en live en groupe chaque semaine.
    • Des bonus en plus et des mises à jours régulières.

    Ils nous font confiance !

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    FORMULE AUTONOMIE 

    2000€ TTC

    • Accès au programme (à vie)
    • Bonus 1 : Templates de business plan (présentation canva et tableaux financiers modifiables)
    • Bonus 2 : Template de fiches techniques

    FORMULE MENTORAT

    3000€ TTC

    • Tous les privilèges de la Formule Autonomie
    • 5h de mentoring individuel en live avec Valérie
    • Révision de votre business plan par Sébastien, expert pour la restauration
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