
La Tribu Unniiq
Nos alumni témoignent
Partout en France, et même ailleurs
Ta place pour la masterclass du lundi 12 octobre à 20h est réservée, mais ton accès n'est pas encore validé. Rejoins le groupe WhatsApp pour recevoir ton lien du live.
C'est dans ce groupe qu'on t'envoie le lien du live le jour J, et les rappels pour ne pas le rater.
Valérie & Sébastien t'attendent dans le groupe
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C'est là qu'on l'envoie le jour J, avec les rappels. 10 secondes pour le rejoindre.
01
Bloque la date
Ceux qui la bloquent tout de suite viennent. Les autres « comptaient le faire ». 10 secondes pour ne pas passer à côté.
02
Prépare ta question
Note dès maintenant la question qui te bloque le plus sur ton projet. Valérie & Sébastien y répondront en direct, à la fin du live.
« Est-ce que je cherche le local d'abord, ou je finalise mon concept ? »
Lundi 12 octobre · 20h · 2h en direct
Les 4 erreurs qui empêchent la majorité de réussir
La formule des adresses qui cartonnent
Les 5 étapes d'un concept qui remplit dès le 1er jour
Tes questions en direct à Valérie & Sébastien
Avec, en fil rouge, les coulisses de TAM, notre café & brunch vietnamien ouvert en 2026.
Ils ont ouvert avec la méthode Unniiq en 2025 et 2026










Ce que la méthode donne sur le terrain
+300
personnes le jour du Grand Opening
TAM · Paris 9e
+2 000
abonnés avant même l'ouverture
Hoodeia · Saint-Jean-de-Luz
+100
personnes le jour de l'ouverture
Kthé · Poitiers
Nos alumni
Ils étaient exactement là où tu es aujourd'hui. Découvre leur adresse, leur histoire, et va voir ce qu'ils sont devenus.

La Tribu Unniiq
Nos alumni témoignent
Partout en France, et même ailleurs

Smoké & Fries
Marine & Edgar
Burgers gourmets · Lyon

Hoodeia
Patricia & Hervé
Brunch & coffee · Saint-Jean-de-Luz

Mune
Manon & Samir
Bar à mocktails · Nancy

Viet Phé
Viet & Stephan
Coffee shop · Paris

Kthé
Kêt
Bubble tea franco-vietnamien · Poitiers

Bao & Cie
Membre de la Tribu
Bao burger · Quimperlé

Croques et Soupes
Stéphane
Croques revisités & soupes · Bordeaux

Tea Apo
Roseline
Salon de thé sino-polynésien · Dax

Jamila
Membre de la Tribu
Coffee shop · La Réunion

Victor & Cie
Christophe & Déborah
Boulangerie éco-responsable · Lyon

Rokia
Membre de la Tribu
Concept pâtisserie · Paris

Ryso
Nazgol
Cuisine persane revisitée · Paris

Caribou
Isabelle
Pâtisserie & cuisine québécoise · Provence

L'Afrika
Larissa
Traiteur événementiel africain · Paris
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