SI TU DÉSIRES OUVRIR UN
RESTAURANT|COFFEE SHOP |SALON DE THÉ
BLACK FRIDAY UNNIIQ :
6 mois pour structurer ton concept
& passer à l’action
Sans être chef|Même sans expérience |Grâce à notre méthode UNNIIQ
Tu as une idée de restaurant, coffee shop, food truck, salon de thé... ?
Ne la laisses pas dans un carnet.
Avec notre accompagnement collectif, tu avanceras pas à pas, accompagné(e), sans te perdre.

LES PLACES SONT LIMITÉES !
FIN DE LA VENTE VENDREDI 28 NOVEMBRE À 00H
L'offre FOODBOOSTER
C'EST QUOI ?
Accès immédiat à :
5 sessions de coachings individuels
Avec Valérie & Sébastien tu vas pouvoir clarifier ton concept, valider tes choix et construire une vraie feuille de route.
Ateliers collectifs hebdomadaires
Chaque vendredi tu pourras avancer pas à pas, échanger avec d’autres porteurs de projet et ne jamais rester bloqué(e).
Groupe WhatsApp privé et groupe “Tribu Unniiq”
Pour poser tes questions en direct, partager tes avancées et garder le cap au quotidien
Plan d’action Notion personnalisé + accès complet à Circle pendant 6 mois
Modules vidéos, templates, outils de pilotage et bonus exclusifs
LE TOUT pour une valeur initiale de :
3997€
EXCLUSIF
BLACK FRIDAY
1997€
Tous tes avantages
Un accompagnement ultra-personnalisé
Ateliers en direct avec d’autres foodpreneurs
Sessions interactives
Un plan d’action clair et sur-mesure
Un concept irrésistible
Une progression continue & structurée
Retours concrets
Co-construction entre membres
Mises en pratique
Une expertise à portée de main
Ils ont déjà ouverts...
Smoké and Fries - Lyon
OUVERTURE À LYON EN FÉVRIER 2022
Elu Meilleur Concept 2023
Salon du “Snack & Show”
Ouverture en février 2023 à Lyon et Sainte Colombe
3ème emplacement février 2025
Croques et Soupes - Bordeaux
Fast Good produis locaux & gourmand
Cocoon Coffee Shop -
Saint-Jean-de-Luz
Ouvert le 23 juin 2025
un coffee shop pour les amoureuses des brunch et du moelleux dans une vibe colorée et fleurie avec des assiettes ultra généreuses
C'est l'opportunité d'avancer enfin sur ton projet de vie : ouvrir un restaurant, un coffee shop, un foodtruck ou juste un lieu qui te fait rêver depuis longtemps.
Si tu ne sais pas par quoi commencer
Tu auras un plan d'action pour ton projet food étape par étape.
Si tu as peur d'échouer
Tu ressortiras avec un concept aligné à ta vision, un projet rentable et toutes les clés pour que ton lieu cartonne dès l'ouverture (et même après)
Si tu n'as pas d'expérience (et même si tu en as !)
Tu pourras apprendre à structurer ton projet pour ne pas t'éparpiller. Un VRAI cadrage !
Si tu ne sais pas comment assurer le succès de ton projet
Tu auras toutes les réponses à tes questions à l'instant T ! Tu ne seras plus seul face à ton projet : on devient tes associés de réussite (mais tu restes décisionnaires de tout !)
Qui sommes-nous ?

TES mentors qui vont t'aider à réussir.
Nous, c’est Valérie et Sébastien, cofondateurs d’Unniiq.
Valérie, c’est la stratège créative. Son super pouvoir ? Voir ce que toi-même tu ne vois pas encore — et t’aider à créer un lieu iconique qui a du sens et qui donne envie.
Sébastien, c’est le business planner. Son super pouvoir ? Faire en sorte que ton banquier ait envie de dire oui avant même la fin du dossier.
Ensemble, on a monté 3 restaurants, accompagné des dizaines de porteurs de projet, et construit une méthode qui marche : l’effet domino Unniiq.
Tu poses les bonnes bases, dans le bon ordre, tu évites les erreurs classiques et tu ouvres avec un lieu attractif, solide et rentable.
TES marraines qui vont te booster chaque jour pour ne rien lâcher!
Nous, c'est Oranne et Sorenza, les marraines officielles de la tribu Unniiq.
On est là pour te motiver, t’encourager et t’aider à aller jusqu’au bout, même si tu doutes, même si t’as un coup de mou, même si t’as l’impression d’être à la bourre.
Oranne, c’est la dose d’énergie et d’enthousiasme qui t'aide à bien garder le cap. Elle travailleras sur ton marketing et tes réseaux sociaux.
Sorenza, c’est la douceur et la bienveillance qui rebooste quand tu doutes. Elle t'aidera à avoir une identité visuelle qui claque !
Nous seront actives sur le groupe WhatsApp et dans ton groupe privé pour répondre à tes questions, te remotiver quand t’en as besoin et surtout : te porter jusqu’à la ligne d’arrivée.
Alors accroche-toi : on ne te lâchera pas !

Partout
On peut t'aider que tu sois en France ou ailleurs...


France
Paris, Lyon, Dax, Bordeaux, Strasbourg, La Rochelle, Nice, Saint-Jean-de-Luz, Toulouse...
En Europe
Suisse, Danemark, bientôt au Portugal ?
Dans le monde entier !
Guadeloupe, Canada, La Réunion...
Ce qu'en pensent nos apprenants ...
“Les coachings de groupe m’ont fait un bien fou. Même derrière un écran, j’ai senti une vraie énergie et une motivation collective. Ça booste et on avance tous ensemble.”
Caroline
J’ai rarement vu une équipe aussi réactive. Que ce soit sur Circle ou par mail, j’ai toujours eu une réponse rapide et claire. On sent qu’on n’est pas seuls.”
Patricia
Ma session en one-to-one avec Valérie a complètement débloqué mon projet. Elle a mis le doigt exactement là où ça coinçait, avec bienveillance et précision.”
Alice
“Au-delà de l’aspect pro, il y a une vraie chaleur humaine. Je me suis sentie soutenue à chaque étape, sans jugement. C’est une vraie tribu.”
Aurielle
“Tout est super structuré. Je sais toujours où j’en suis et ce que je dois faire. La méthode UNNIIQ m’a permis de transformer mes idées floues en plan concret.”
Touleng
“Avant UNNIIQ, je n’osais pas me lancer. En quelques semaines, j’avais un concept clair, une offre posée, et surtout : l’élan pour passer à l’action.”
Éric
Ils nous ont fait confiance...
Smoké & Fries
Marine et Edgar
Burgers gourmets à la viande fumée et effilochée
Lyon
Croques et Soupes
Stéphane
Croques monsieur revisités et soupes créatives
Bordeaux
Cocoon
Patricia et Hervé
Brioches et pancakes
Brunch quotidien
Saint Jean de Luz
Victor & Cie
Christophe et Déborah
Boulangerie éco-responsable, farine en permaculture
Lyon
Ryso
Nazgol
Cuisine persane revisitée sous forme de sandwichs ou bouchées de riz
Paris
Tea Apo
Roselyne
Salon de thé sino-polynésien. Gourmandises du pays.
Dax
Caribou
Isabelle
Pâtisserie et cuisine québecoise
Provence
L'Afrika
Larrisa
Traiteur évènementiel
Cuisine africaine
Paris
Café Madness
Abdallah
Torréfacteur café de spécialité durable et responsable.
Paris
Ils ont franchis le pas, pourquoi pas toi ?
Une (petite) partie des membres de la tribu
Que tu sois en France, en Espagne au Danemark ou à Los Angeles, tu peux rejoindre la team !
Rokia
Membre de la Tribu -
coffee shop à Paris
JAMILA
Membre de la Tribu -
coffee shop positif à La Réunion
